BENVENUTI!

Ciao a tutti!

Io sono Emanuela!

Nata e cresciuta a Bormio, in Alta Valtellina, amo la montagna, la natura e tutto ciò che la riguarda.

Ho 24 anni, dopo il Liceo Socio Psico Pedagogico (attuale liceo delle scienze umane) mi sono laureata in Economia e gestione aziendale all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano il 18 Settembre 2018.

In seguito ho frequentato un Master al Sole24Ore Business School in “Management della ristorazione” perché amo il mondo food&beverage, amo la ristorazione, amo cucinare e mangiare (fortuna che faccio tanto sport!).

Penso che la cucina sia un luogo magico, un luogo in cui sapori, profumi, colori si incontrano, si uniscono dando vita a qualcosa di unico… per questo ho deciso di entrare in questo mondo.

Ovviamente mi piace molto cucinare, anche se lo faccio solo per me e la mia famiglia, dedico molto tempo e molta cura ai miei piatti e alla mia alimentazione perché, si sa, siamo quello che mangiamo!

Seguo un’alimentazione sana e bilanciata e ciò non mi pesa affatto! Anzi, amo tutto ciò che è sano e genuino!

Sono alla costante ricerca di nuove emozioni e stimoli,  mi definisco una “sperimentatrice” perché  mi piace provare sempre cucine nuove, così posso “viaggiare” anche restando a Milano!

Ecco, “viaggiare”…. Che bella parola! A chi non piace viaggiare? Penso a pochi…..

Io amo viaggiare, e per viaggiare intendo partire con lo zaino in spalla, una cartina tra le mani e tanta voglia di esplorare nuove terre e fare tante esperienze!

Per me ogni viaggio ti permette di tornare “diverso”, più ricco..

Credo che nessuno possa tornare da un viaggio proprio come è partito.

Ovviamente io per “Viaggio” non intendo la settimana di vacanza in un villaggio all-inclusive, che sia chiaro.. Quella, pur bella ed emozionante che sia, la definirei appunto una “vacanza” e non un “viaggio”, spero di essermi spiegata J

Ecco perché ho deciso di chiamare questo Blog “MangioViaggioMiAlleno”, perché amo mangiare, viaggiare ed allenarmi, semplice. Queste sono le tre parole che penso mi possano rappresentare meglio.

Mi alleno in palestra con costanza ormai da 8 anni, mi piace molto la sala pesi e il bodybuilding, anche se molti dicono che non si direbbe (mannaggia a loro);

Oltre alla palestra amo lo sport in generale, vivendo in montagna in inverno scio e d’estate faccio numerose escursioni con la mia fedele Mountain Bike. Amo correre, nuotare e fare yoga.

Tutto ciò lo faccio sempre, o quasi sempre,  in compagnia della mia dolce sorellina, Veronica, che tanto “ina” non è visto che ha 19 anni! Abbiamo un rapporto bellissimo, è la mia anima gemella! Facciamo praticamente tutto assieme, dalla palestra, alle corsa, usciamo insieme la sera (quando usciamo e abbandoniamo il nostro caro divano, visto che la sera siamo sempre esauste viste le mille cose che facciamo durante il giorno), facciamo shopping assieme, abbiamo un tatuaggio uguale, e insieme abbiamo fatto il viaggio più bello ed emozionante della mia vita ( si lo so, ho solo 24 anni.. ma per il momento non posso che definirlo tale), siamo state in Thailandia per un mese, proprio come vi dicevo, zaino in spalla, cartina alla mano e tanta voglia di camminare!

Ma di questo ve ne parlerò in un articolo dedicato a quella fantastica terra che non può che essere definita “Terra del sorriso”.

Con questo blog spero, oltre al tenervi un po’ compagnia, di potervi far sognare e immaginare i bellissimi posti che ho avuto l’onore di vedere durante i miei viaggi e di farvi venire l’acquolina in bocca parlandovi dei piatti che ho assaggiato o cucinato.

Buona lettura amici miei!

 

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