PIZZA=FELICITA’

“Ho una storia d’amore con la pizza… diciamo che è una specie di “pane, amore e carboidrati”!” Julia Roberts con questa frase rispecchia pienamente la mia idea di amore… e poi si sa, non c’è amore più sincero di quello per il cibo! Se poi si tratta di pizza, beh…ancora meglio! Amo la pizza, penso... Continue Reading →

NON SOLO SUSHI, LA VERA CUCINA GIAPPONESE A MILANO

Spesso quando pensiamo alla cucina giapponese pensiamo automaticamente al sushi e al sashimi...non c’è cosa più sbagliata! La cucina giapponese vera e propria è molto più di un “semplice” sushi. Si tratta infatti di una cucina caratterizzata da ricette antiche, tramandate nel corso del tempo, caratterizzate da ingredienti e sapori a noi spesso sconosciuti. Personalmente... Continue Reading →

LA NUOVA MODA MILANESE: IL POKE BOWL

Le mode passano e, soprattutto a Milano, città in continuo movimento e cambiamento, vi è sempre una novità. Quella attuale vede come protagonista indiscusso il poke. Ma cos’è effettivamente?? È l’hawaiian soul food per eccellenza. Il nome significa “tagliato a tocchi”, ed infatti il pesce è senza lische e fatto a quadrotti, non a fettine come... Continue Reading →

La Thailandia a Milano

“ La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella!” Thaifood Lover’s a rapporto! In questo articolo voglio parlarvi della cucina thailandese e dove poterla provare a Milano. Come penso che abbiate capito amo provare tante cucine diverse, mi definisco una “sperimentatrice” perché quando... Continue Reading →

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